Une gamme complète de crus de grande qualité
“Révéler le meilleur de chaque millésime et laisser chaque année exprimer ses caractères originaux.”
Vignerons passionnés, de génération en génération, nous produisons des vins d’appellation contrôlée, dont le résultat offre des vins d’exception, authentiques et naturels, élaborés dans le respect de la terre, de la vigne et de l’environnement. La qualité du terroir conjuguée aux soins prodigués à la vigne et aux chais permettent au Château Vincent de proposer des vins onctueux et racés, ayant beaucoup d’élégance et de couleur, pouvant se garder longtemps.
Bordeaux Supérieur
Vin rouge à forte dominante de cépage Merlot (50%) qui apporte élégance et finesse, Cabernet Sauvignon (35%) et Cabernet Franc (15%) délivrant puissance et bonne aptitude au vieillissement. Il saura s’accorder avec les viandes rôties ou grillées.
Cuvée Tradition Rouge et Noire
Cette cuvée prestige est sélectionnée et élevée en fûts de chêne pendant 12 mois. Elle donne un vin gourmand, équilibré, charnu et intense. Les petits fruits rouges et noirs (cerise, cassis, mûre) sont présents. Dans le même esprit, la bouche ample, aux tanins ronds, lui offre une finale longue sur des notes fruitées du meilleur effet. Il accompagnera divinement les plateaux de fromages.
Le Bordeaux Blanc
Elaboré à partir de Sauvignon blanc (90%) et de Sémillon (10%) pour un vin vif, avec un fruité délicat (abricot, agrumes, pêche), accompagné de notes florales (buis, genêt, fleur d’acacia). Il est à déguster, sans attendre, frais sur des coquillages, des huîtres ou des crustacés.
Le Bordeaux Blanc Sec sur Lies
Vin blanc de haute qualité, cépage Sauvignon gris (100%). Le fruité, les notes florales associés à des arômes toastés, beurrés et grillés issus d’une vinification et d’un élevage en barriques neuves lui donnent une élégance particulière. Frais, il accompagnera les meilleurs poissons : bar, saumon, lotte.
Le Bordeaux Clairet
Héritier du french Claret, premier vin produit dans le bordelais, perpétue la tradition des vins rouges légers du 18ème siècle. Vinifié à partir des mêmes cépages que les rouges, la vendange est éraflée puis, après 24 à 48 heures de macération, on obtient un jus d’un rose plus soutenu. Les arômes intenses de fruits rouges se distinguent par un soupçon de tanin qui rend les clairets plus structurés et vineux, plus charnus et corsés que les rosés. Il sera le compagnon idéal des barbecues de l’été. A boire frais.
Le Bordeaux rouge
Issu d’un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, il se caractérise par une cuvaison plus courte qui donne des vins plus souples, plus légers en alcool. Les Bordeaux rouge peuvent être bus très jeunes. Seulement disponible en vrac – cubitainer de 20l.
Le Vin de France rosé
Vin à la séduisante robe rose claire, il est issu d’un pressurage direct. Le jus dépourvu de tanins est ensuite vinifié comme un vin blanc. Allègre et fin, ce rosé embaume les fleurs (rose, iris) et les fruits du jardin (fraise, pêche, cerise), les fruits confits, les agrumes et les épices. A boire frais.
Les Perles de Vincent
Benjamine des AOC bordelaises, née en 1990, l’AOC Crémant de Bordeaux est issue d’une longue tradition régionale d’élaboration de vins effervescents remontant au 19ème siècle. Les vins sont issus de raisins récoltés à la main avec le plus grand soin. C’est un vin brillant aux bulles fines et légères, à la mousse persistante et doté d’une finale longue et fruitée. Il fait merveille à l’apéritif mais son tempérament, sa vivacité et sa fraîcheur aromatique lui permettent d’accompagner tout un repas. Brut ou Demi-sec les Perles de Vincent sont de toutes les occasions festives.