Elaboré à partir de Sauvignon blanc (90%) et de Sémillon (10%) pour un vin vif, avec un fruité délicat (abricot, agrumes, pêche), accompagné de notes florales (buis, genêt, fleur d’acacia).
Robe : Ce vin présente une couleur jaune paille clair avec des reflets verts.
Nez : Le nez est fin sur les arômes thiolés du Sauvignon Blanc tels que le pomelo, le zeste de citron vert et la mangue. A l’agitation des notes minérales de pierre à fusil et des nuances fumées viennent lui amener de la complexité aromatique.
Bouche : La bouche présente une sucrosité équilibrée par une acidité typique du millésime 2021 qui amène de la vivacité. La finale est longue sur les fruits exotiques.
Garde : Ce vin peut être bu maintenant mais une garde de 2 ans peut être envisagée.
Accompagnement : Ce vin blanc fin mais expressif peut accompagner les huîtres et autres fruits de mer ainsi que les fromages de chèvre. A déguster frais.

Vendu par caisse de 12 bouteilles de 75cl.
Soit 5,60 € la bouteille