Cuvée Prestige du Château Vincent – Millésime 2020
Cuvée du Centenaire de la propriété.
Cette cuvée prestige est sélectionnée et élevée en fûts de chêne pendant 12 mois. Elle donne un vin gourmand, équilibré, charnu et intense. Les petits fruits rouges et noirs (cerise, cassis, mûre) sont présents. Dans le même esprit, la bouche ample, aux tanins ronds, lui offre une finale longue sur des notes fruitées du meilleur effet.
Robe : De couleur pourpre profond avec des reflets violets, ce vin laisse présager une matière dense.
Nez : Le nez développe beaucoup de complexité aromatique avec une succession de notes de fruits noirs bien mûrs, d’épices comme le clou de girofle ou la cannelle mais aussi des nuances subtiles de boisé venant de l’élevage.
Bouche : Une bouche en puissance et solaire typique d’une année chaude qui amène de la concentration et des tanins présents mais déjà veloutés. La finale est longue sur les fruits tel que la griotte et les épices.
Garde : Ce vin de garde nécessite 2-3 ans en bouteille avant de commencer à l’apprécier à sa juste valeur.
Accompagnement : Le vin type pour les plats en sauces (bourguignon, daube…) ainsi que les sur le gibier (perdrix, bécasse) et les plateaux de fromages.

Vendu en carton de 12 bouteilles de 75cl
Soit 9,20 € la bouteille